Rosolli

Elkészítési idő: 15 perc
Nehézségi foka: egyszerű
Árkategória: olcsó

Hozzávalók:
40 dkg főtt krumpli
4 savanyú uborka
1 dl tejszín
4 szál főtt sárgarépa
4 db főtt cékla
2 alma
1 csokor metélőhagyma
só
1 kis fej vöröshagyma
őrölt bors
1 kiskanál ecet
csipetnyi cukor
fél csokor petrezselyemzöldje

Elkészítés:
A zöldségféléket és az almát kis kockákra vágjuk, majd fűszerezzük, hozzáadjuk a lereszelt hagymát, az apróra vágott metélőhagymát és petrezselyemzöldjét, majd lazán összekeverjük. Végül ráöntjük az ecettel és cukorral elkevert felvert tejszínt.

( skandináv recept )