Zöldfűszeres paradicsomleves

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézségi foka: közepesen nehéz
Árkategória: közepesen olcsó

Hozzávalók:
1l paradicsomlé
1 gerezd fokhagyma
3 evőkanál olívaolaj
2 evőkanál ciromlé
1 evőkanál lime lé
2 kiskanál cukor
só
bors
15 dkg hámozott
vágott uborka
7.5 dkg újhagyma
15 dkg piros paprika
7.5 dkg feldarabolt avokádó
2 evőkanál friss zöldfűszer vegyesen (bazsalikom
oregano
metélőhagyma)

A TÁLALÁSHOZ: nagy darabokra tört tortilla
jégkockák
lime szeletek

Elkészítés:
Félbevágjuk a fokhagymát, és alaposan kikenünk vele egy nagy üvegtálat. Beleöntjük a paradicsomlevet, az olívaolajat, a citrom és lime levét, a fűszereket, majd letakarva a hűtőbe tesszük. Egy óra múlva kivesszük, majd hozzáadjuk a felvágott friss zöldségeket. Tálalás előtt közvetlenül beletesszük a jégkockákat, majd a tortilla darabokkal és a limemal meglocsolva adjuk az asztalra.