Rántott hús

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézségi foka: egyszerű
Árkategória: közepesen olcsó

Hozzávalók:
60 dkg kicsontozott sertés rövidkaraj
20 dkg zsemlemorzsa (házi készítésű)
3 tojás
2 tk só
20 dkg liszt
olaj a kisütéshez (kb. 1/2 l)

Elkészítés:
A húst a felesleges zsírosabb részektől megszabadítjuk. Majd kiklopfoljuk mindkét oldalát.Enyhén megsózzuk. Elsőnek lisztbe , majd felvert tojásban legvégül pedig zsemlemorzsába forgatjuk meg. Olajban kisütjük, mely közepesen forró és ellepi a hússzeleteket.( aranybarna színűre )