Újburgonya zöldpetrezselyemmel

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézségi foka: egyszerű
Árkategória: olcsó

Hozzávalók:
l kg burgonya
3 evőkanál olaj vagy 5 dkg zsír
zöldpetrezselyem
só

Elkészítés:
Az újburgonyát sós vízben mossuk meg, így a héja könnyebben lejön. Az apróbbakat egészben hagyva, a nagyobbakat telébe vágva, forró zsiradékba tesszük, megsózzuk, zöld petrezselyemmel meghintjük és fedő alatt puhára pároljuk. Salátával tálalva, önálló fogás.