Májrizs

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézségi foka: egyszerű
Árkategória: közepesen olcsó

Hozzávalók:
10 dkg máj
1 egész tojás
5 dkg liszt
só
bors

Elkészítés:
A tojással és liszttel csurgatott tésztát készítünk, és hozzákeverjük a megreszelt májat. Sóval, borssal fűszerezzük. A tésztát nagyobb lyukú reszelőn keresztül a levesbe törjük és közben kevergetjuk. Apró rizsszemecskékhez hasonló tésztát kapunk.