Burgonyafelfújt sonkával

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézségi foka: egyszerű
Árkategória: közepesen olcsó

Hozzávalók:
20 dkg burgonya
4 egész tojás
4 dkg vaj
25 dkg sonka
4 dkg sajt
só

Elkészítés:
Négy dkg vajat habosra keverünk, egyenként hozzáadunk 4 tojássárgát, 20 dkg áttört főtt vagy sült burgonyát és 20 dkg finomra vágott főtt sonkát, végül a tojások keményre vert habját . Kikent formában 40 percig gőzben főzzük, vagy sütjük. Tálaláskor leöntjuk 4 dkg olvasztott vajjal, és megszórjuk 4 dkg reszelt sajttal vagy apróra vágott sonkával.