Tejfölfelfújt

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézségi foka: egyszerű
Árkategória: közepesen olcsó

Hozzávalók:
5 dl tejföl
4 egész tojás
15 dkg liszt
3 dkg vaj
3 dkg sajt
só

Elkészítés:
A tojássárgákat egy dl jó sűrű tejföllel elkeverjük, hozzáadunk 15 dkg grízes lisztet, ha már simára kevertük, 3 dl tejfölt, és a tojások kemény habjával elkeverjűk. Izlés szerint sózzuk. Kikent formába öntjük és egy óráig gőzben főzzük, vagy sütjük. Tálaláskor egy dl tejfölt 3 dkg olvasztott vajjal elvegyítünk, a felfújtra öntjük, és 3 dkg reszelt sajttal megszórjuk, vagy sajtmártást adunk hozzá