Zsemlefelfújt II

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézségi foka: egyszerű
Árkategória: közepesen olcsó

Hozzávalók:
4 zsemle
10 dkg vaj
4 egész tojás
1 kanál zsemlemorzsa
3 dl tej
só

Elkészítés:
A másnapos zsemlék alsó kemény héját lereszeljük, a zsemléket tejben meg áztatjuk, utána kicsavarjuk és villával széttörjük. A vajat habosra keverjük a tojássárgákkal. Hozzáadjuk az áztatott zsemlét, 1 kanál morzsát és végül a tojások keményre vert habját. Kikent formában 50 percig gőzben főzzük. Utána 10 percig fedő nélkül, sütőben sütjük. Tálba kiborítva, tejfölmártással leöntjük