Rakott galuska sonkával vagy sajttal

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézségi foka: egyszerű
Árkategória: közepesen olcsó

Hozzávalók:
20 dkg apróra vágott sonka
1 dl tejföl
2 dkg vaj vagy zsír

Elkészítés:
Olyan tésztát készítünk, mint a forrázott fánk tésztája . A tésztát kanalanként forró sós vízben kifőzzük és leszűrjük. Vajjal vagy zsírral kikent tűzálló tálban soronként lerakjuk a darált sonkával vagy füstölt hússal. Tetejét tejföllel meglocsoljuk, 5 percre a sütőbe tesszük, hogy jól átforrósodjon és azonnal tálaljuk. Ugyanígy készíthetjük sajttal is, 12 dkg reszelt ementáli vagy eidámi sajt kell hozzá.