Kelkáposzta-főzelék

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézségi foka: egyszerű
Árkategória: olcsó

Hozzávalók:
1 kg kelkáposzta
2 evőkanál olaj vagy 3 dkg zsír
5 dkg liszt
1 dl tejföl
30 dkg burgonya
kapor
köménymag vagy majoranna
fokhagyma
só

Elkészítés:
A megmosott, szeletekre vágott kelkáposztát annyi sós vízbe tesszük főni, hogy éppen ellepje. Világos zsemleszínű rántást készítünk, és ha a kel félig puha, berántjuk. Tejföllel tálaljuk. Szeletekre vagy kockára vágott burgonyával szokták készíteni, ami együtt fő a kellel. Ízesíteni lehet tetszés szerint köménymaggal, majorannával, kaporral vagy fokhagymaval.