Zöldbabfőzelék II

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézségi foka: egyszerű
Árkategória: olcsó

Hozzávalók:
1 kg zöldbab
3 evőkanál olaj vagy 4 dkg zsír
4 dkg liszt
1 kanál tejföl
ecet
só
zöld petrezselyem

Elkészítés:
A zöldbabot megtisztítjuk, darabokra vagdaljuk, 1 liter forró sós vízbe főni tesszük. A lisztből és a zsiradékból rózsaszínű rántást készítünk és ezzel a puhára főtt babot berántjuk. Ízlés szerint hagymát is adhatunk a rántásba. Apróra vágott zöldpetrazselyemmel, ecettel, csipetnyi cukorral, tejföllel ízesítjük.