Karalábéfőzelék

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézségi foka: egyszerű
Árkategória: olcsó

Hozzávalók:
80 dkg karalábé
2 1/2 evőkanál olaj vagy 4 dkg zsír
2 dkg liszt
2 dkg cukor
zöldpetrezselyem
só
2 dl tejföl

Elkészítés:
A megtisztított karalábét apró kockákra vagy vékony szeletekre vágjuk. Forró zsiradékban megforgatva megsózzuk és fedő alatt puhára pároljuk. Liszttel behintjük és azzal is piritjuk. Vízzel felengedjük, majd tejfölözzük. Apróra vágott zöldpetrezselyemmel és cukorral ízesítjük. A cukrot megpirítva is tehetjük a főzelékre.