Reggeli muffin

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézségi foka: egyszerű
Árkategória: olcsó

Hozzávalók:
3dl tej
20dkg teljes kiörlésű búzaliszt
1 csipetnyi cukor
1 teáskanálnyi só
1 evőkanálnyi vaj
1 csomag szárított élesztő
1 maréknyi búzadara

Elkészítés:
A búzalisztet, a búzadarát, a szárított élesztőt, a sót, és a cukrot összekeverjük, majd a 3 dl tejjel jól összedolgozzuk, és a masszából kenyértésztát dagasztunk. Tetejét letakarjuk, majd addig pihentetjük, míg meg nem kel. A kelesztés után a tésztát egy centi vastagságúra nyútjuk. Egy nagyobb szájú pohárral köröket szaggatunk belölle,és száraz serpenyőben lassú lángon mindkét oldalát hét-hét percig sütjük. Kínálhatunk mellé mogyoróvajat, lekvárt, vagy juharszirupot is.