Vegyes egytáI

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézségi foka: egyszerű
Árkategória: közepesen olcsó

Hozzávalók:
1/2 kg burgonya héjában megfőzve
1/2 kg zöldborsó 2 dkg zsíron megpárolva
1/4 kg sárgarépa csíkokra vágva és puhára párolva
1/2 kg sertéshús ledarálva és 3 dkg zsíron megsütve
3 dkg lisztből
3 dkg zsírból
2 dl tejből készült fehérmártás
2 egész tojás
só

Elkészítés:
Tűzálló tálban burgonyát, a sárgarépát, a zöldborsót a hússal soronként összerakjuk. A fehérmártást a 2 tojással elkeverjük, leöntjük, villával mélyedéseket fúrunk az anyagba, hogy a mártás mindenhová eljusson. Sütőben addig sütjük, amíg a teteje megpirul.