Túróval töltött kelkáposzta

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézségi foka: egyszerű
Árkategória: közepesen olcsó

Hozzávalók:
1 kg kelkáposzta
1/2 kg tehéntúró
2 dl tejföl
5 dkg vaj
1 kanál apróra vágott zöldkapor
só
1 tojás

Elkészítés:
A kelkáposzta leveleit szétszedjük, sós vízben megfőzzük, leszűrjük. A tehéntúrót áttörjük, a tojással, 1 dl tejföllel, kaporral, sóval jól elkeverjük. A káposztalevelek vastag ereit kivágjuk, a túróval megtöltjük, felcsavarjuk, mint a palacsintát, de végeit nem tűrjük be. Zsírozott és morzsával meghintett lapos tűzálló edénybe helyezzük, 1 dl tejföllel meglocsoljuk, tetejére vajdarabokat morzsolunk, rövid időre sütőbe tesszük, amig pirulni kezd.