Karfiol pörkölt

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézségi foka: egyszerű
Árkategória: közepesen olcsó

Hozzávalók:
1 kg karfiol
3 evőkanál olaj vagy 6 dkg zsír
1 kis fej hagyma
paprika
só

Elkészítés:
A karfiolt rózsáira szétszedjük, megmossuk. A zsíron egy középnagyságú, apróra vágott hagymát megfonnyasztunk, pírospaprikával megszórjuk, hozzáadjuk a karfiolt, megsózzuk, kevés vizet öntünk alája és befedve puhára pároljuk. Rizs vagy burgonya körettel tálaljuk.