Rántott spárga

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézségi foka: egyszerű
Árkategória: közepesen olcsó

Hozzávalók:
1/2 kg spárga
sörtészta
sütéshez olaj vagy zsír
só
csipet cukor

Elkészítés:
A sós, kissé cukros vízben megfőzzük a megtisztított kettévágott spárgát, és levétől lecsurgatjuk. (Levéből leves készülhet) 4-4 spárgadarabot összefogunk,sörtésztában megmártjuk, és bő, forró zsiradékban ropogósra kisütjük. Tartármártás illik hozzá.