Padlizsán kirántva

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézségi foka: egyszerű
Árkategória: közepesen olcsó

Hozzávalók:
2 db padlizsán
1 egész tojás
5 dkg liszt
10 dkg morzsa
10 dkg olaj
só

Elkészítés:
A padlizsánt külső héjától megtisztítjuk, hosszában 1/2 cm-es szeletekre vágjuk és gyengén megsózzuk. Lisztbe,felvert tojásba, morzsába mártjuk és zsírban mindkét oldalát pirosra sütjük. Készíthetjük sűrű palacsinta tésztába mártva és úgy kisütve.