Répatorta

Elkészítési idő: több másfél óránál
Nehézségi foka: egyszerű
Árkategória: olcsó

Hozzávalók:
20 dkg sárgarépa
4 tojás
15 dkg porcukor
15 dkg darált mandula
10 dkg liszt
1 citrom reszelt héja
só

Elkészítés:
A megtisztított sárgarépát lereszeljük. A tojás sárgáját habosra keverjük a porcukorral.Ezután adjuk hozzá a sárgarépát, a darált mandulát, a lisztet, a citrom reszelt héját és egy kicsi sót. Majd végezetül hozzáadjuk a felvert tojás fehérjét is, és óvatosan összekeverjük.A formát kivajazzuk és kilisztezzük és az előmelegített sütőben kb.35-40 percig sütjük. Melegen tesszük rá a vaníliás porcukrot.