Gazdag kalács

Elkészítési idő: 90 perc
Nehézségi foka: közepesen nehéz
Árkategória: közepesen olcsó

Hozzávalók:
A tésztához: 50 dkg liszt
1 kocka friss élesztő
1.2 dl tej
10 dkg cukor
1 tojás
10 dkg kókuszreszelék
15 dkg vaj
A töltelékhez: 5 dkg mandula
5 dkg mogyoró
10 dkg aszalt szilva
5 dkg aszalt barack
10 dkg marcipán
5 dkg kókuszreszelék
1 dl tejszín
A tetejére: 10 dkg vaj
l dkg kókuszreszelék

Elkészítés:
A megkelt élesztőt összekeverjük a tejjel, cukorral, tojással, kókuszreszelékkel, vajjal, és ezután alaposan összedolgozzuk. A gyümölcsöket és a mandulát, mogyorót felaprítjuk. Összedolgozzuk a marcipánnal, a kókuszreszelékkel és a tejszínnel. A tésztát téglalap alakúra nyújtjuk . Erre tesszük a masszánkat és összehajtjuk . 180 fokon 40 percig sütjük . Vajat olvasztunk, és megkenjük vele a meleg tésztát, és így szórjuk meg kókuszreszelékkel.