Gomba tojással

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézségi foka: egyszerű
Árkategória: olcsó

Hozzávalók:
40 dkg gomba
2 evőkanál olaj vagy 3 dkg zsír
4 egész tojás
1 kanál tejföl
zöldpetrezselyem
só
paprika vagy bors

Elkészítés:
A megtisztított gombát apróra vágva a zsiradékon puhára pároljuk. A tojásokat tejföllel elkeverjük és a gombára öntjük. Addig kavargatjuk, amíg a tojás szilárdulni kezd. Zöldpetrezselyemmel, ízlés szerínt borssal vagy paprikával fűszerezzük. Előételnek, vacsorára vagy második fogásnak is adhatjuk valami körettel (pl. rizzsel)