Bélszínszelet francia mödra

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézségi foka: egyszerű
Árkategória: közepesen olcsó

Hozzávalók:
40 dkg bélszín
20 dkg gomba
4 egész tojás
8 dkg zsír
hagyma
só

Elkészítés:
A bélszínszeleteket jóvékónyra kiverjük. Megsütjük, és a szeleteket beszórjuk apróra vágott, párolt gombával. A tojásokból 4 lepényt sütünk, a megszórt bélszínszeleteket belegöngyöljük. A vízzel higított pecsenyelevet aláöntjuk. Szalmaburgonyával tálaljuk.