Túrós-barackos

Elkészítési idő: 75 perc
Nehézségi foka: egyszerű
Árkategória: közepesen olcsó

Hozzávalók:
mélyhűtött leveles tészta
Krémhez: 25 dkg tehéntúró
fél pohár tejföl
2 tojás
1 db citrom
cukor
5-6 keményebb körte
kakaópor

Elkészítés:
A körtét cikkekre vágjuk. A krémhez a tehéntúrót összekeverjük a tejföllel, két tojás sárgájával és egy citrom levével. Habbá verjük a tojás fehérjét, ezt hozzáadjuk a krémhez a cukorral együtt. A tésztát kivajazott formába nyomkodjuk, a szélét eltávolítjuk, ráöntjük a túrókrémet, és beletesszük a körtedarabokat. Sütőben 160 fokon körülbelül ötven perc alatt aranyszínűre sül. Tálalás előtt kakaóport hintünk rá.