MÁLNÁS PEZSGŐZSELÉ

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézségi foka: egyszerű
Árkategória: közepesen olcsó

Hozzávalók:
7 dl málnalé
2 dl pezsgő
50 dkg zselésítő cukor (2:1)
1 dobozka citromsav

Elkészítés:
Egy magas fazékba tesszük a pezsgőt, a málnalevet, a cukrot és a citromsavat. Az egészet összekeverjük, majd lassan felforraljuk. Legalább 3 percig rotyogtatjuk, azután levesszük a tűzről. A málnazselét azonnal a tisztára mosott üvegekbe töltjük, szorosan lezárjuk, és 5 percre fejre állítjuk.

a recept 3 üveghez jó...