Zöldséges fasírt

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézségi foka: egyszerű
Árkategória: közepesen olcsó

Hozzávalók:
Fasírthoz:

0.5 kg darált sertéshús hagyma
só
bors
vegeta ízlés szerint 2 db áztatott zsemle
2 db egész tojás
2 sárgarépa 1 cukkini
1/4 morzsolt kukorica konzerv
1 adag főtt rizs

Zöldség köret

lila hagyma
cukkini
sárgarépa
brokkoli
morzsolt kukorica olíva olaj

Elkészítés:
A fasírtot hagyományos módon kell elkészíteni, de teszünk bele még: nyers cukkinit és enyhén főtt sárgarépát is. Ezután teszünk hozzá még kukoricát is. Kis gombócokat formázok a kész masszából. Forró olajban sütöm ki. A köretnek főtt rizst, valamint zöldségköretet adunk. Olíva olajban lila hagymát és a cukkinit is megpárolom. A brokkolit és a sárgarépát előfőzöm. Ha a brokkoli megpuhult, akkor beleteszem a főtt sárgarépát, a brokkolit, és a kukoricát is. Ezután adunk hozzá vajat, sót és vegetát is.