Kókusztekercs

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézségi foka: egyszerű
Árkategória: olcsó

Hozzávalók:
Tészta:

30 dkg darált háztartási keksz
10 dkg porcukor
2 evőkanál kakaópor 1-2 evőkanál rum
tej

Kókusztöltelékhez: 10 dkg kókuszreszelék
10 dkg vaj
15 dkg porcukor
1 vaníliás cukor

Elkészítés:
Tészta: Az összetevőket jól eldolgozzuk. Töltelék: A felsorolt összetevőket habosra keverjük. Ezután egy darab folpackot vágunk le, kiterítjük az asztalra. A tésztát kb. 1 cm vastag, szögletes formájúra nyújtjuk ki. A fólia tészta nagyságú közepét meghintjük egyenletesen a félretett kókuszreszelékkel. Erre a kókuszágyra tesszük a tésztát.Ezután tésztára egyenletesen rákenjük a kókusztölteléket. A fólia segítségével szépen feltekerjük a kókusztekercset. Hűtőbe tesszük és hagyjuk jól kihűlni.