Kakaós-diós gríztorta

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézségi foka: egyszerű
Árkategória: közepesen olcsó

Hozzávalók:
25 dkg gríz
25 dkg méz
10 dkg feketeáfonya lekvár
7 tojás
6 dkg darált dió
5 dkg narancshéj
2 ek. rum
2 dkg kakaó
fél cs. sütőpor

Elkészítés:
A tojások sárgáját elkeverjük a mézzel,a narancshéjjal és a sütőporral. A masszát kettéosztjuk. Az egyik részbe belekeverjük a kakaót, a rumot, a gríz felét és a kemény habbá vert tojásfehérje felét. A másik részhez adjuk a diót, a maradék tojáshabot és a grízt. A két masszát tortaformába rétegezzük, és forró sütőben közepes tűznél kisütjük. Ha kihült, megtöltjük az áfonyalekvárral.