Pásztortarhonya

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézségi foka: egyszerű
Árkategória: olcsó

Hozzávalók:
50 dkg tarhonya
4-5 nagy fej krumpli
15 dkg füstölt szalonna
3-4 fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
2 db paradicsom
pirospaprika
só
csipetnyi bors

Elkészítés:
Kiolvasztjuk a kockára vágott füsstölt szalonnát (erdélyi szalonna alá kell zsir vagy olaj), beletesszük a hagymát, megpirítjuk. Hozzáadjuk a, tarhonyát, keverés közben megpirítjuk. Megszórjuk fűszerpaprikával, felöntjük a tarhonya kétszeresének megfelelő vízzel. Sózzuk, beletesszük a zúzott fokhagymát, majd a kockára vágott burgonyát a darabokra vágott paradicsomot. Készre főzzük.