Sajtos rúd

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézségi foka: egyszerű
Árkategória: olcsó

Hozzávalók:
20 dkg finomliszt
só
5 dkg reszelt füstölt sajt
őrölt bors
10 dkg vaj
felkockázva 1 tojássárgája
4 evőkanál hideg víz kevés liszt a nyújtáshoz
a kenéshez 1 tojásfehérje
kevés köménymag

Elkészítés:
Egy tálba teszünk: lisztet, sót, sajt, őrölt bors, vaj. Addig keverjük amíg homokszerű keverékké nem áll össze. Ezután hozzáadjuk a tojássárgát meg a hideg vizet. Kezünkkel gyorsan összegyúrjuk az egészet, majd az így kapott tésztát cipóvá formáljuk. Fél centis vékony téglalappá nyújtjuk ki. 0.5 cm széles csíkokra vágjuk szét. Megkenjük őket kevés tojásfehérjével, és meghintjük köménymaggal. Előmelegített sütőben( kb. 175 fokos ) sütőben sütjük kb. 14 percig.