Cukkini fasírt tojásos párolt zöldséggel

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézségi foka: egyszerű
Árkategória: közepesen olcsó

Hozzávalók:
1 db közepes nagyságú cukini
1 fej vöröshagyma
1 nagy fej fokhagyma
őrölt bors
bazsalikom
1-2 egész tojás
sok petrezselyem zöld
liszt
só
zsemlemorzsa

Elkészítés:
A cukkinit meghámozzuk és a nagylukú reszelőn lereszeljük,besózzuk,állni hagyjuk.Kicsavarjuk és hozzákeverjük a nagyon apróra vágott hagymát és az összenyomott fokhagymát,a fűszereket , a tojást és annyi lisztet,hogy kanállal könnyen tudjunk pogácsákat kiszedni. A pogácsákat kevés zsemlemorzsába forgatjuk óvatosan, és forró olajban megsütjük.A párolt zöldséghez a tetszés szerinti zöldségeket vajon megpárolom pici sóval.Mikor puiha 1-2 tojást felverek és a zöldségekre öntöm,összesütöm kicsit.