Kókuszos sütőtökleves

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézségi foka: egyszerű
Árkategória: közepesen olcsó

Hozzávalók:
1 db sütni való tök
1 fej vöröshagyma
2 ek. margarin
3 db húsleveskocka
só
2 dl tejszin
2 ek. méz
3-4 ek.kókuszreszelék

Elkészítés:
A tököt és a hagymát megtisztitjuk, kockára vágjuk és a margarinon megdinszteljük. Felöntjük vizzel, majd beletesszük a sót és a húsleveskockát. Tíz percig főzzük, majd kiveszünk belőle néhány kanál tököt, a többit összeturmixoljuk. Mézzel és kókuszreszelékkel ízesitjük, majd visszatesszük a tököt és ujra felforraljuk. Végül állandó keverés mellett belecsorgatjuk a tejszint és tálaljuk.