Busaszeletek vasi módra

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézségi foka: egyszerű
Árkategória: közepesen olcsó

Hozzávalók:
1.5 kg busa
2 dl tej 5 db tojás
9 dkg liszt
4 dl étolaj
3 egész fokhagyma
fűszerrpaprika
só
őrölt bors

Elkészítés:
A busafilét vagy patkót besózzuk. Az egész tojásokat tejjel, liszttel elkeverjük, hozzzáadjuk a zúzott fokhagymát. sót, borsot és a fűszerpaprikát. A halszeleeteket Iisztezzük, majd a fokhagymás maszszába mártjuk. Forró olajban kiisütjük. Burgonyapürét adunk mellé.