Brokkolikrém

Elkészítési idő: 45 perc
Nehézségi foka: egyszerű
Árkategória: közepesen olcsó

Hozzávalók:
25 dkg brokkoli
2 főtt tojás
fél pohár (125 g) natúr vajkrém
1 pohár joghurt
só
1 evőkanál búzacsíra

Elkészítés:
Sós vízben a brokkolit megpároljuk. Ezután összetörjük ( össze is lehet turmixolni ). A főtt tojásokat meghámozzuk és felkockázzuk. A búzacsírákat zsiradék nélkül folyamatos kevergetés mellett megpirítjuk. Az összes hozzávalót összekeverjük. Az egészet lehűtjük. Ezután valamennyi hozzávalót összekeverjük, és jól záródó fedeles edényben lehűtjük. Héjában főtt burgonyával kiváló...