Kelbimbó mézes zöldségekkel

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézségi foka: nagyon egyszerű
Árkategória: közepesen olcsó

Hozzávalók:
50 dkg kelbimbó
2 szál répa
1 közepes cukkini
1 nagy fej hagyma
1 kaliforniai paprika
só
bors
1 evőkanál málnaecet
1 evőkanál méz
1 evőkanál olívaolaj

Elkészítés:
A hagymát olajon üvegesre kell dinsztelni. Hozzáadjuk a répát, paprikát, sót, borsot, mézet, ecetet. Így sütjük tovább nagyjából 10 percig. Ezután mehet bele a cukkini. Kb. 5 perc elteltével adjuk hozzá csak a kelbimbót. Addig pároljuk amíg puha nem lesz.

Köretként hús mellé vagy önálló vogásként is fogyasztható...