Rántott harcsa-szelet

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézségi foka: egyszerű
Árkategória: közepesen olcsó

Hozzávalók:
1 kg harcsa
liszt
tojás
zsemlemorzsa
olaj
só

Elkészítés:
Felvágjuk a harcsát kb. 2 centiméteres szeletekre. Besózzuk és így hagyjuk nagyjából 1 órát állni. Utána hagyományosan bepanírozzuk ( liszt-felvert tojás-zsemlemorzsa ). Forró olajban sütjük meg. Hasábburgonyát és tartármártás-t adhatunk hozzá.