Briós ( házi )

Elkészítési idő: 90 perc
Nehézségi foka: egyszerű
Árkategória: közepesen olcsó

Hozzávalók:
50 dkg liszt
só
2.5 dkg élesztő
3 evőkanál cukor
2 dl langyos tej
10 dkg olvasztott vaj A tetejére-felvert tojás

Elkészítés:
Felfuttatjuk az élesztőt. Az összetevőket. A hozzávalókat az élesztővel együtt összegyúrjuk egy tálban. Dagasztjuk. Félretesszük pihentetni kb. fél órát. Ezután egy jó nagy hengert gyúrunk belőle. Felosztjuk kb. 15 darabra. Ezeket a csigákat feltekerjük csiga formában...Amikor tepsibe kerül utána tojással lekenjük a tetejét és cukrot szórunk rá. Előmelegített sütőben kb. fél óra sütés után kész.