Répatorta 2

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézségi foka: egyszerű
Árkategória: közepesen olcsó

Hozzávalók:
30 dkg rétesliszt
3 darab tojás
30 dkg reszelt sárgarépa
1.5 dl olaj
25 dkg porcukor
1 cs vaníliás cukor
kis fahéj
1 cs sütőpor
Mázhoz:
10 dkg porcukor
2 ek vaj
tojásfehérje
kicsike citromlé

Elkészítés:
A tojássárgákat olaj, cukor hozzáadásával kikavarjuk. A sárgarépát lereszeljük. Ehhez adjuk hozzá:vaníliás cukor, sütőpor, liszt, Jól összedolgozzuk őket. Ízesíthetjük közben egy kis fahéjjal és citromhéjjal. Kemény habbá verjük fel a tojásfehérjéket. Ezt adjuk finoman a masszához. Tortaformába tesszük ( érdemes tenni bele sütőpapírt ). Előmelegített sütőben kb. 180 fokon sütjük meg.
Máz:
Az összetevőket méz sűrűségűre kavarjuk. Csak a kihült tortát vonhatjuk be a mázzal.