Zöldségleves

Elkészítési idő: 45 perc
Nehézségi foka: egyszerű
Árkategória: olcsó

Hozzávalók:
3 evőkanál olaj
1 db vöröshagyma
evőkanál só
30 dl víz
30 dkg zöldborsó
4 db sárgarépa
1 db zellergumó 2 db fehérrépa
15 dkg kiskagyló tészta
1 maréknyi petrezselyem és zellerzöld.

Elkészítés:
A kockára vágott vöröshagymát olajon megpirítom, majd rádobom a répákat és a zellert, szintén kockára vágva, és pár percig együtt dinsztelem.Felöntöm a megfelelő mennyiségű vízzel, sózom, beleteszem a zeller és petrezselyemzöldet, és 30 percig főzöm.Ekkor beleteszem a borsót, majd újabb 10 perc után a tésztát is.

Gyorsan elkészíthető, finom leves.