Először is az élesztőt langyos tejben megkelesztjük, majd a leirt hozzávalókból könnyen gyúrható tésztát készítünk. A tésztát összehajtogatjuk és letakarjuk és kb. fél órát pihentetjük. Ezt kb. 2-3-szor megismételjük. Majd a megkelt tésztát ujjnyi vastagra nyújtjuk a tetejét késsel megkockázzuk és pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk. Tetejét megkenjük felvert tojással és megszórjuk reszelt sajttal. Előmelegített sütőben sütjük.
Megjegyzés: Még finomabb lesz a pogácsa, ha a tésztájában is keverünk egy kis reszelt sajtot.
A recept mentéséhez be kell jelentkezned! Ha még nem regisztráltál akkor azt itt megteheted:regisztráció, vagy ha be szeretnél jelentkezni azt itt megteheted:belépés