Mandarinos Túrótorta Recept

4 tojásból piskótát sütünk egy csatos tortaformában.A zselatint 2 dl vízben 2 evőkanál porcukorral felfőzzük,félre tesszük, hogy még langyos maradjon.A túrót összenyomjuk villával, vagy krumpli nyomóval,majd a citrom levét és a porcukrot is hozzá adjuk.A még langyos zselatint kanalanként belekeverjük/híg lesz/.A habpótlót a tasakon leírtak szerint elkészítjük, és a túrós masszához keverjük,a mandarint feldaraboljuk és közé keverjük.A piskótát vissza helyezzük a torta formába és a masszát ráöntjük,teljesen ellepi a piskótát.Egy éjszakára hűtőbe rakjuk, hogy megdermedjen a massza.Másnap óvatosan lecsatoljuk a tortaforma keretet, hogy elváljon az oldalától a krém,majd a tetejét mandarin szeletekkel és tejszínhabbal díszítjük.Oldalára torta dara is jó vagy mandulaforgács.