A cukkinit apró kockákra vágjuk, és gyengén besózzuk, majd állni hagyjuk kb. egy fél órát. ( Ha nagyon vastag a héja akkor levágjuk, egyébként nem. ) A vöröshagymát megtisztítjuk és felkarikázzuk. Olajon megpároljuk és hozzá adjuk a kockára vágott cukkinit, közben megszórjuk a piros paprikával. Ezek után kb. másfél deci vizet adunk hozzá, lefedjük és puhára pároljuk. Ha megpuhult sózzuk, borsozzuk, és 2 db tojást felverünk, majd ráöntjük és picit még forraljuk.
A recept mentéséhez be kell jelentkezned! Ha még nem regisztráltál akkor azt itt megteheted:regisztráció, vagy ha be szeretnél jelentkezni azt itt megteheted:belépés