Elkészítési idő: 60 perc Nehézségi foka: egyszerű Árkategória: közepesen olcsó
Sertéstokány hozzávalók:
1 kg sertéscomb 25 dkg füstölt szalonna olaj 1 darab nagyobb vöröshagyma 30 dkg gomba frissen őrölt bors só 3 dl tejföl keményítő a sűrítéshez
Sertéstokány elkészítése:
Felcsíkozzuk a sertéshúst. A szalonnát felkockázzuk. A gombát nagyobb szeletekre vágjuk. A hagymát pedig finomra aprítjuk fel. A szalonna zsírját kiolvasztjuk és ezen a zsíron a hagymát megdinszteljük. Ehhez adjuk hozzá a húst és fehéredésig pirítjuk. Ezután hozzáadjuk a gombát. Sózzuk borsozzuk. Amikor megpuhult tejföllel elkever keményítővel behabarjuk. Galuskával vagy tésztával esetleg burgonyapürével kínáljuk.
×
Mentés
A recept mentéséhez be kell jelentkezned! Ha még nem regisztráltál akkor azt itt megteheted:regisztráció, vagy ha be szeretnél jelentkezni azt itt megteheted:belépés