Elkészítési idő: 45 perc Nehézségi foka: egyszerű Árkategória: közepesen olcsó
Karfiol ropogós sonkába csomagolva hozzávalók:
1 kis fej karfiol ½ csésze paradicsompüré 2 evőkanál fehérbor
½ teáskanál fekete bors ½ csésze reszelt parmezán sajt 20 szelet sonka 6 evőkanál extra szűz olívaolaj
Karfiol ropogós sonkába csomagolva elkészítése:
A karfiolt megtisztítjuk, levesszük a leveleket.Kettévágjuk és kisebb darabokra vágjuk fel. Egy nagy fazék sós vizet forralunk. Ebbe rakjuk a karfiolokat és 3-5 percig ebben pároljuk őket. Egy kis tálban keverjük össze a paradicsompürét, a fehérbort és a fekete borsot. Ezzel a paradicsomos masszával kenjük meg a karfiolok minden oldalát és megszórjuk őket a reszelt parmezánnal. Óvatosan csavarja a sonka szeleteket minden karfiol köré. Egy serpenyőben közepes lángon olíva olajban megsütjük. Hagyjuk kissé kihűlni, majd azonnal tálaljuk.
Megjegyzés: Ez a recept 8-10 darab előétel.Az eredeti recept és kép:purewow
×
Mentés
A recept mentéséhez be kell jelentkezned! Ha még nem regisztráltál akkor azt itt megteheted:regisztráció, vagy ha be szeretnél jelentkezni azt itt megteheted:belépés