Elkészítési idő: 15 perc Nehézségi foka: nagyon egyszerű Árkategória: közepesen olcsó
Ganache - Párizsi krém hozzávalók:
225 g étcsokoládé ( 70 vagy 90 %-os ) 250 ml habtejszín
Ganache - Párizsi krém elkészítése:
Az étcsokoládét apróra törjük szét. A tejszínt forraljuk.Akkor jó mikor gyöngyözik a tejszín. Ezt így ráöntjük a étcsokoládéra és hagyjuk egy kicsit hűlni.Nem szabad gyorsan, azonnal keverni mert beszemcsésedik. Kb. 10 perc elteltével habverővel habosra keverjük fel.
×
Mentés
A recept mentéséhez be kell jelentkezned! Ha még nem regisztráltál akkor azt itt megteheted:regisztráció, vagy ha be szeretnél jelentkezni azt itt megteheted:belépés