Elkészítési idő: 60 perc Nehézségi foka: egyszerű Árkategória: olcsó
Karfiolfelfújt hozzávalók:
80 dkg tisztított karfiol 5 dkg vaj 6-dkg liszt 3 dl tej 4 egész tojás só
Karfiolfelfújt elkészítése:
A karfiolt rózsáira szétszedve megfőzzük, 1/3 részét áttörjük. 5
dkg vajból, 6 dkg lisztből, 3 dl tejből sűrű fehérmártástkészítünk,
félig kihűtjük. Hozzáadjuk a 3 tojássárgáját, az áttört karfiolt,
végül óvatosan hozzáadjuk a többi karfiolt és a tojások kemény
habját. Formába öntjük és 40 percig gőzben főzzük, vagy
sütőben gőzben sütjük. Kiborítva vajas morzsával meghintjük
és tejföl- vagy sajtmártást adunk hozzá.
A receptet ennyiszer mentették el:2 !
×
Mentés
A recept mentéséhez be kell jelentkezned! Ha még nem regisztráltál akkor azt itt megteheted:regisztráció, vagy ha be szeretnél jelentkezni azt itt megteheted:belépés