A felkarikázott megmosott padlizsánt megmosom, megsózom, majd közel 1 órára félreteszem, hogy az esetleges kesernyés íz távozzon.Ezután kevés olajon elősütöm.
Elkészítem a lecsót a szokásos módon...
Az elősütött padlizsánt tűzálló tálba tesszük, ráöntjük a lecsót, és sütőbe tesszük. Puhulásig kell sütni.
Sülés után, rászórom az őrölt borsot, és a fokhagymát. Összeturmixoljuk. Ízlés szerint sózom. Hűtőben kb. 1-2 órát állni hagyjuk, összeérni.
A receptet ennyiszer mentették el:3 !
×
Mentés
A recept mentéséhez be kell jelentkezned! Ha még nem regisztráltál akkor azt itt megteheted:regisztráció, vagy ha be szeretnél jelentkezni azt itt megteheted:belépés