Bevásárlólista: A héjhoz:
5 dkg porcukor 150 g finomra darált mandula
3-4 darab tojás szoba hőmérsékletű tojásfehérje;amit előtte egy napig a hűtőben érleltünk 8 ek víz 15 dkg kristálycukor
A krémhez
15 dkg aszalt sárgabarack 5 ek baracklekvár
2 ek citromlé 1 ek nádcukor szirup
4 ek mascarpone 5 ek barackpálinka