Ajvár

Bevásárlólista:
1 kg padlizsán
1 kg paprika
50 dkg paradicsom
1 fej fokhagyma
1/4 zeller
2 fej vöröshagyma
1 csilipaprika
1 dl olaj
2 ek. vörösborecet
csombor
kakukkfű
rozmaring
pici só
frissen őrölt bors
1 mk. nátrium-benzonát