Tepsis sült csirke

Bevásárlólista:
6 1/2 evőkanál Ouzo
1/4 csésze olívaolaj 3 evőkanál frissen facsart narancslé
3 evőkanál frissen facsart citromlé
2 evőkanál mustár
3 evőkanál világos barna cukor vagy méz
2 teáskanál só
frissen őrölt bors
8 csirkecomb ( vagy vegyesencomb és dobverő ) 4 darab mandarin
néhány szál kakukkfű
2-3 közepes hagyma
2 1/2 teáskanál édeskömény
kicsit összetörve