Omlós mákos pite

Bevásárlólista:
a tészta:18 dkg finomliszt
2 dkg nádcukor
só
1 ev. hideg víz
11 dkg hideg vaj

a töltelék:15 dkg darált mák
14 dkg nádcukor
1 darab tojás
7 dkg vaj
1 dl tejszín